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L’industria Oliviero nasce nel XX secolo dalla passione dei suoi antenati per la produzione del torrone, che li ha portati ad utilizzare solo prodotti naturali irpini. Avventura che prosegue ancora oggi con una nuova strategia di mercato, una combinazione tra tradizione ed innovazione che fanno di quei torroni, diffusi inizialmente attraverso le feste di piazza, il principale prodotto dolciario irpino.

Attraverso le nuove tecnologie e l’antica passione ereditata dagli antenati, l’industria Oliviero, non è solo riuscita a migliorare la qualità del suo prodotto per eccellenza, il torrone, ma è riuscita anche a realizzare una svariata gamma di prodotti: torroni friabili, torroni morbidi, torroncini, croccanti, uova di cioccolato in vari gusti, marrons glacés, dragèes, nocciole e mandorle ricoperte di cioccolato

Nel corso degli anni, la GMF Oliviero ha costantemente evoluto i propri standard produttivi, ottenendo le seguenti certificazioni

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