Curiosità

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Il Natale sta arrivando e nelle buste della spesa degli italiani compaiono il Pandoro o il suo rivale storico, il Panettone. Questo dolce, un dolce tipico milanese di cui la città va molto fiera, esiste in diverse varianti: dalla ricetta classica fatta di uvetta e canditi, si è arrivati a mettere la frutta secca al […]

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Viaggiare non significa solamente andare in un luogo e visitarlo. Viaggiare seriamente vuol dire esplorare un Paese, conoscerne le tradizioni, sentirlo, assaggiarlo e viverlo. Per questo, a volte è possibile viaggiare anche da casa propria, e anche nel periodo più costoso per farlo, quello natalizio. Come? Semplicemente provando le tipicità dolciarie di ogni paese!

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Fondente, al latte, cremoso, alle nocciole, con vari aromi: di cioccolato ne esistono tante tipologie e tanti gusti diversi, ed è certo che fa impazzire praticamente tutti, dai bambini agli adulti agli anziani. E certamente il processo lavorativo e produttivo che porta dal cacao al cioccolato desta numerose curiosità, e non pochi sono coloro che […]

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Elegantissimo alla vista, estremamente dolce nel sapore, il cioccolato bianco sta vivendo un momento estremamente felice perché in questo periodo è il preferito di molti. Tuttavia non è solo il colore che cambia rispetto al cioccolato “tradizionale”, il cioccolato nero: è ben diverso tutto il processo produttivo e persino la risorsa da cui ha origine. […]

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Piccole, comode, relativamente semplici eppure così deliziose! Stiamo parlando delle praline di cioccolato, piccoli dolcetti squisiti che sanno conquistare il cuore di tutti gli amanti del cioccolato, qui unito a frutta o ad altre gustose alternative. Si possono preparare anche in casa, e si prestano ad essere un elegantissimo dolce da gustare con del vino […]

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Il torrone è un dolce che non può mancare sulla tavola di Natale e in generale è considerato una prelibatezza da gustare in inverno. La sua storia è antica e tortuosa, forse comincia in Oriente, incrocia l’Europa e arriva nel Bel Paese dove ogni regione si specializza in una sua personale ricetta, che mette in […]

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Tutti lo conoscono come un dolce tipicamente natalizio. Zucchero, miele, albume dell’uovo, mandorle, nocciole tostate e noci e molte volte ricoperto da uno strato di ostia. Si gusta nella versione friabile, in quella morbida e si prepara anche sotto forma di torroncini; il torrone è storia, fantasia, invenzione e tradizione. Molte le ricette, tante le […]

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