Curiosità

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Aprile dolce dormire, certo, ma Aprile anche mese goloso (quest’anno) grazie alla Pasqua, simbolo della primavera, e delle uova di cioccolata. Ma se noi, come al solito, in ogni regione ci distinguiamo per piatti e tradizioni, come celebra la Pasqua il resto del mondo? Ve lo spieghiamo in questo articolo, per cui se siete curiosi […]

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La pasticceria è una branca della gastronomia che deve essere considerata come un’arte in quanto molto spesso riesce a produrre e proporre dei veri e propri capolavori. Ma come nasce? Preparatevi e mettetevi comodi, perché la sua storia affonda le radici in periodi lontani e antichi e solo col passare dei secoli le tecniche si […]

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Il Natale sta arrivando e nelle buste della spesa degli italiani compaiono il Pandoro o il suo rivale storico, il Panettone. Questo dolce, un dolce tipico milanese di cui la città va molto fiera, esiste in diverse varianti: dalla ricetta classica fatta di uvetta e canditi, si è arrivati a mettere la frutta secca al […]

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Viaggiare non significa solamente andare in un luogo e visitarlo. Viaggiare seriamente vuol dire esplorare un Paese, conoscerne le tradizioni, sentirlo, assaggiarlo e viverlo. Per questo, a volte è possibile viaggiare anche da casa propria, e anche nel periodo più costoso per farlo, quello natalizio. Come? Semplicemente provando le tipicità dolciarie di ogni paese!

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Fondente, al latte, cremoso, alle nocciole, con vari aromi: di cioccolato ne esistono tante tipologie e tanti gusti diversi, ed è certo che fa impazzire praticamente tutti, dai bambini agli adulti agli anziani. E certamente il processo lavorativo e produttivo che porta dal cacao al cioccolato desta numerose curiosità, e non pochi sono coloro che […]

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Elegantissimo alla vista, estremamente dolce nel sapore, il cioccolato bianco sta vivendo un momento estremamente felice perché in questo periodo è il preferito di molti. Tuttavia non è solo il colore che cambia rispetto al cioccolato “tradizionale”, il cioccolato nero: è ben diverso tutto il processo produttivo e persino la risorsa da cui ha origine. […]

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