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September flavors: 2 late summer desserts

Summer is over but at least on the table we can still have some flashes of summer taste. Here are 2 great recipes for making delicious desserts you will love. Summer is almost over, the sun's rays are fading, the beaches are being displaced.…
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Scaglie di cioccolato: come utilizzarle in due ricette

Molti di voi avranno notato, spulciando nella sezione Pasqua del nostro sito, dei vassoi di scaglie di cioccolato. Oltre che buonissime da mangiare come fine pasto, come dolce sfizio o come merenda gustosa, le nostre scaglie possono essere…
Castagna

Castagne che passione!

Proprietà, benefici e calzoncelli di castagne.  Con novembre è arrivato il primo freddo e con esso i colori, gli odori e i gusti tipici di questa stagione. Nei boschi, in piccoli scrigni spinosi si nasconde uno dei frutti più conosciuti…
Uova di Pasqua fatte in casa

Uova di Pasqua fatte in casa

Non c’è nulla di più bello e soddisfacente che deliziare i propri cari con dolcetti fatti in casa. E se volete spingervi oltre, potete addirittura fare delle uova di Pasqua delle dimensioni e del cioccolato che volete, da decorare secondo…
Fritole veneziane

Tutti i dolci di Carnevale

È arrivato quel periodo dell’anno in cui ci si può travestire, divertire, colorare e soprattutto riempire la pancia di dolci. Ovviamente l’Italia non manca di ricette e squisiti dolcetti nemmeno per questo colorato momento, e così ogni…
I dolci di Carnevale

Chiacchiere di Carnevale: storia e tradizione

Sono forse il dolce non solo di Carnevale, ma in generale, con più varianti del nome in assoluto. E sono sicuramente il simbolo del Carnevale, essendo la ricetta che ovunque in Italia viene consumata in questo periodo. Ma come nascono? E a…
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Castagnole: storia e ricetta

Non esiste Carnevale senza le Castagnole, dolce tipico che soprattutto in alcune regioni è ancora più amato delle Chiacchiere (o come volete chiamarle, in base a dove vivete). In questo articolo vedremo brevemente l’origine di questi piccoli…
storia e ricetta del pandoro

Storia e ricetta del pandoro

Visti i dati di vendita riguardanti lo scorso Natale, potremmo definire il Pandoro come “l’eterno secondo” dei dolci natalizi, in quanto nelle vendite è superato solamente dal Re del Natale, ovvero il suo rivale, il classico panettone…