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5 confetti che non possono mancare al tuo matrimonio

Se stai organizzando il tuo matrimonio, sappi che non possono mancare 5 tipologie, o meglio gusti, di confetti. Scoprili tutti. Dici matrimonio, dici confetti. I veri protagonisti della sweet table che riescono a conquistare tutti gli…
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Tante varietà un solo frutto: la nocciola

Parliamo di un frutto simbolo della stagione autunnale, la nocciola. Scopri la coltura della nocciola in Italia e tutte le varietà. Parlare di “nocciola” significa far riferimento non solo al simbolo indiscusso della stagione autunnale…
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Frutta secca e frutta disidratata: quali sono le differenze?

Molti dei nostri prodotti sono a base di frutta secca e frutta disidratata: ma quali sono le differenze? Scopritelo continuando la lettura.  Sotto forma di barretta morbide o croccanti o in bustine, la frutta secca e disidratata sono un…
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Frutta secca : perché consumarla?

Tra la frutta secca più amata troviamo pistacchi, noci, mandorle, nocciole, pinoli, castagne e anacardi. Tutta la frutta secca contiene un elevato contenuto di proteine ed è per questo ideale per tutte le diete che escludono la carne. Inoltre,…

Il torrone come cadeau natalizio

Anche se il panettone e il pandoro sono considerati i prodotti tipici del Natale in tutta Italia, molti non sanno che il dolce storicamente più legato alle feste di fine anno è il torrone.  Che a differenza del panettone, nato milanese,…
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Nocciola, la tonda di Giffoni

La forma perfettamente rotondeggiante, la polpa bianca, consistente, dal sapore aromatico. Oggi parliamo della tonda per eccellenza, materia di spicco della nostra azienda: la nocciola di Giffoni IGP.  Per le sue caratteristiche è…